定义 中文名称:咸鳓鱼 英文名称:salted Chinese herring 其他名称:曹白鱼 定义:鳓鱼的腌制品。 应用学科: 水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科) 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
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