processing of milk powder
...及优缺点 关键词： 奶粉生产；降膜式蒸发器；杀菌结构形式；优缺点；杀菌选择 [gap=906]Key words： processing of milk powder； falling-film evaporator； type of sterilization； advantage and disadvantage； se..
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processing of milk powder
奶粉加工
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The specific research interests include: milk powder, whey, cheese, dairy processing technology and changing mechanism during processing, development of vegetable protein products.
具体研究方向为：乳粉、乳清、干酪、发酵乳制品加工工艺以及加工过程中的营养及化学变化机理研究、植物蛋白产品开发和乳源生物活性物质制备。
youdao
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