纵使在18-20度，也要保持恒温，如果不能保持恒温，酒会很快未老先衰(Prematurely senile)。 湿度 湿度会影响葡萄酒橡木塞的状态，对是否有空气渗入破坏酒质起决定权(Decision)，低湿度和高温度都是谋杀美酒的元凶。
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