phase separation behavior
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相分离行为
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参考来源 - 溶液相转化法制备PVDF微孔膜过程中的结构控制及其性能研究
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Phase separation behavior of protein and polysaccharide, which are the main components of food systems, has important effects on the structure and texture of food.
食品中两种主要成分蛋白质和多糖相分离行为对食品体系结构和质构具有重要作用。
youdao
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