...士学位论文 fluorescence)、解脂假丝酵母(Cand/dalipolyaca)、腐乳毛霉(Mucorsz#t)、娄地青霉(Penicillium roqueforti)等的脂肪酶:另一类型作用位点无专一性,如来源于葡萄球菌(Staphylococcus)、 黑曲霉(Asper∥llusniger)和圆弧青霉(Penic...
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摘要:本发明的目的在于青霉属(Penicillium),特别是娄格法尔特氏青霉(Penicillium roqueforti)菌种的“无谷蛋白的”孢子或霉培养物,它们用于为患乳糜泻的人设计的干酪的青纹的形成。
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