...你也许没有听过博古斯,但你一定知道米其林。但听了接下来的故事,相信你一定会记住博古斯这个名字。 在法国,提到美食,大名鼎鼎的保罗·博古斯(Paul Bocuse)是许多米其林大厨毕生追求的目标。 博古斯烹饪大赛每两年一届,总决赛在里昂举行,由世界上最好的大厨们来为五大洲层层挑选出来的...
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在法国,厨师属于艺术家范畴,名厨保罗•博古斯(Paul Bocuse)是法国国宝级人物,法国还有一家专门给餐厅做权威鉴定的机构米其林。
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保罗博古斯(Paul Bocuse): c; h+ Y. H& i: z6 h2 W2 D$ W
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世界级的烹饪大师,如保尔博古兹(Paul Bocuse),乔治布朗..
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