modified atmosphere package
在此基础上，结合MAP贮藏（modified atmosphere package），改善了包装内的气体组成，提高了果实周围相对湿度，从而更有效地抑制了西瓜在贮藏过程中的糖、酸、Vc等营养成分的损耗，并减少...
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...工程科技Ⅰ_论文宝库 1.6.2 低温冷链保藏 21-22 1.6.3 微生物控制技术 22-23 1.6.6 气调包装(modified atmosphere package,MAP)保鲜 23-24 1.6.7 涂膜保鲜 24 1.6.8 其它保鲜技术 24-25 1.
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薄膜包装(MAP,Modified atmosphere package)由于能抑制果实失水,并且可在一定范围内调节气体成分而对果实起到延缓衰老、延长保鲜期的作用。
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自发气调包装
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参考来源 - 胡萝卜鲜切技术及其生理变化研究
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自发气调包装
- 引用次数：1
参考来源 - 甜樱桃冷链物流设施及贮藏保鲜技术研究
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