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millard reaction products

网络释义

  美拉德反应产物

技术文摘 关键词:酪蛋白，还原糖，美拉德反应产物，抗氧化性 [gap=1155]Key words：casein;reducing sugar;Millard reaction products;oxidation resistance

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millard reaction products

米勒德反应产物

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