... Bacteria：细菌 Malolactic bacteria(MLB)：乳酸菌 Lactic acid bacteria(LAB)：乳酸菌 ...
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苹果酸-乳酸菌
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malolactic bacterialactic acid bacteria 乳酸菌
malolactic bacteria
苹果乳酸的细菌
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Recent research showed that Oenococcus oeni is the main lactic acid bacteria which can bear the harsh condition of wine and carry out malolactic fermentation.
研究表明，能够适应葡萄酒环境、较专一地进行苹果酸-乳酸发酵并对酒质有增益作用的细菌主要是酒球菌属的细菌。
youdao
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