1.4.2含乳嗜酸乳杆菌饮料的生产工艺 这类产品一般利用嗜酸乳杆菌配合以保加利亚乳杆菌(Lactobacilus bulgaricus)、嗜热链球菌(Streptococcus)、干酪乳杆菌(£.casei)、以及双叉乳杆 菌(Lbbtfidus)67的部分菌种混合发酵而成。
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lactobacilus bulgaricus
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