古人类学家伊恩•塔特索尔(Ian Tattersall)与生物学家罗布•德萨勒(Rob DeSalle)的著作《酒的自然历史》从人类进化和历史的角度阐释了人类与酒精饮料的的长久故事。
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人类 学家伊恩·塔特萨尔(Ian Tattersall)写道:“在本质上,语言的确是一种象征性的精神活动,而且实 际上我们也不可能在缺乏象征性的情况下获得某种思想。
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” 伊恩·塔特索尔 (Ian Tattersall) 是纽约美国自然历史博物馆 (American Museum of Natural History) 的一名古人类学家,他没有参与研究。
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