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high gluten flour

  • 高筋面粉

网络释义

  高筋粉

高筋粉high gluten flour):又称强筋粉、强力粉、高蛋白质粉或面包粉。蛋白质含量为11.5%~13.5%,湿面筋含量在30%以上。

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  高筋面粉

高筋面粉High gluten flour): 蛋白质含量在13.5%以上,筋度最强,适合制作高膨胀度的产品,如油条、面筋等。 b.

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  特高筋面粉

... 特高筋面粉High Gluten Flour 高筋面粉Bread Flour 中筋面粉Plain Flour ...

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短语

High-gluten flour 中筋面粉

High gluten wheat flour 高筋小麦粉

双语例句

  • The best choice is to make flour dumpling flour or high gluten flour.

    做饺子皮面粉最好选择面粉或者中筋面粉。

    www.ximiaofu.com

  • Mix the low gluten flour and high gluten flour together in a large bowl.

    筋粉倒入一个大碗中

    dict.cn

  • High flour whiteness, low ash content, medium protein content, medium to strong gluten strength and good extensibility, and high starch viscosity were desirable for Chinese noodle quality.

    中国面条要求面粉颜色白灰分较高蛋白质含量中等强的面筋强度较好的延展性以及较高峰值粘度

    dict.cnki.net

更多双语例句
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- 来自原声例句
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