这正是“夏威夷地区性美食”（Hawaii Regional Cuisine）最大的特质。 卡鲁阿烤猪 而夏威夷还有一道名菜，则是“烤猪”。
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Peter Merriman是夏威夷地方美食协会（Hawaii Regional Cuisine）的创办会员之一，曾经三度赢得James Beard Awards「最佳厨师的美名。
hawaii regional cuisine
夏威夷地方美食
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