· grape stems （葡萄梗）对勃艮第葡萄酒影响 2012-8-10 · 加州商贸公司——castel葡萄酒文化交流会圆满成功 2012-8-10
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grape stems
葡萄茎
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Tannin, a natural component of red wines, found in grape seed, skins and stems.
单宁，葡萄酒中含有的一种天然成分。在葡萄籽，葡萄皮和葡萄茎中含量高。
youdao
Crush (break the skins) and de-stem the grapes. For most grape varieties, about 90% of the larger stems should be removed.
大部分葡萄品种而言，需要除掉90％的梗。
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