*金色砂糖（golden caster sugar）：以未经精制的蔗糖或甜菜根糖制成的细砂糖，微带奶香。
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golden caster sugar
金砂糖
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In the other bowl, put the golden caster sugar and mix together with the flour and baking powder to make a 'dry bowl'.
然后将量好的面粉和糖房在另外一个碗里，在将准备好的苏打粉倒进去一起搅拌。
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