酵母的接种：采用通俗的法国拉曼酵母活化轨范，连系插手酵母激活剂 (Go-Ferm)，尔后接种K1,或EC1118, 或L- R2 （K1,EC1118,L-R2是三种分歧型号的酿酒酵母），分歧酵母之间不建议同化使用。
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