硫苷分析
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glucosinolate analysis
芥子油苷的分析
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Structural characters of glucosinolate and its hydrolysis products, separation methods, analysis methods and biological effects are reviewed in this paper.
本文对辣根中硫代葡萄糖苷及其水解产物的结构特征、分离分析方法以及生物活性等研究进行了综述。
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