鲜西瓜皮
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fresh watermelon peel
新鲜西瓜皮
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The technology of extracting pectin from fresh watermelon peel by the salting out method is studied through experiments of orthogonal matrix.
通过正交实验，对用盐析法从鲜西瓜皮中提取果胶的工艺条件进行了研究。
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