冰冻断裂复型(freeze-fracture replication)技术先将生物样品在液氮中(-196℃)进行快速冷冻，防止形成冰晶。然后将冷冻的样品迅速转移到冷冻装置中，并迅速抽成真空。
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70 3.4.2 冰冻蚀刻技术(Freeze-fracture replication) 71 膜不对称性的表现 膜脂的不对称性：脂双层中分布的各类脂的比 例不同，各种细胞的膜脂不对称性差异很大。
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freeze fracture etching replication 冷冻断裂蚀刻复型技术
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