葡萄牙最为有名的奶酪当属"Queijo da Serra"奶酪，取自埃什特雷拉山区的母羊奶，这款奶酪是在冬季制作的，和蓟(flor do cardo)凝固在一起。"Monte"奶酪产自葡萄牙北部Trás-os-Montes，口感柔滑，奶香浓郁。
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flor do cardo
地板做cardo
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