...Keywords brewer;s yeast;fermentative character;fusion strain;inherited stability; 啤酒酵母;融合子;发酵特性;遗传稳定性; TREHALOSE ACCUMULATION CONDITION IN BAKER'S YEAST 面包酵母海藻糖积累条件的研究 .
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fermentative character
发酵性的角色
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