- 正果胶盐裂解酶(Pectate lyase,PEL)可以专一的降解去酯化果胶(de-esterified pectins),对细胞壁的松弛、细胞的伸长和果实成熟起重要作用。王海海南京农业大学作物.
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de-esterified pectins
de-esterified果胶
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