“蟹壳黄”（crab shell cake）就是其中一种，因其品色与外形酷似煮熟的蟹壳而得名。 “蟹壳黄”又称“火炉饼”，是一款绝好的早点及茶点，和生煎馒头齐名。
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crab shell cake
蟹壳饼
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