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cooking cuisine and class

网络释义

  烹饪

这是人类学家古迪(Jack Goody)经典论著《烹饪、菜肴,与阶级》(Cooking Cuisine and Class)的研究主题:食物分化和阶级的复杂关系。

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cooking cuisine and class

烹饪菜肴和班级

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