木瓜蛋白酶（Papain）简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（Carica papay 请教木瓜蛋白酶的使用方法 我年纪大了蛋白酶不足，蛋白质消化能力减弱。因此我想在豆浆和豆糊中假如蛋白酶，不知该加多少？
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carica papay
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