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bread flour

  • 面包粉;高筋面粉

网络释义专业释义

  高筋面粉

高筋面粉(bread flour):这是高质量土司的基础。面粉的筋度主要指其中的蛋白质含量。

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  面包粉

较大形超级市一般有一公斤装「面包粉(Bread Flour) 就是高筋面粉了。中筋面粉 Plain Flour中筋面粉含有约 9.5 ~ 11.5% 左右的蛋白质,含量适中,因此筋度及黏度较均衡,是适用范围...

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  高筋粉

高筋粉bread flour):(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉。

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  面包面粉

面包面粉bread flour )在指间搓揉。

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短语

king arthur bread flour 强度高的高粉 ; 高筋粉 ; 筋度略高高粉

bread flour strong flour 高筋面粉

Bread Flour Improver 面包粉改良剂

bread flour bread Flou s 指普通的面粉

Gold Medal Bread Flour 筋度略低高粉

cup bread flour 杯高筋面粉

strong white bread flour 高筋面粉

soda bread flour 苏打面包粉

Strong Bread Flour 高筋粉

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  • 面包粉
  • 高筋粉
    高筋面粉

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双语例句权威例句

  • Bread flour is eminently suited to making yeast breads.

    面包用面粉特别适合制作酵母发酵面包。

    blog.sina.com.cn

  • Effects of domestic lipase on wheat bread flour was studied by rheology te st? Bread-making experiments.

    通过流变学试验面包烘焙试验,探讨国产脂肪酶面包粉品质影响

    www.dictall.com

  • But in making his own matzo out of normal bread flour, Mr. Shaya does not observe the strict rules for Passover.

    但是莎雅先生制作自己普通面粉未发酵面包并不会严格按照逾越节的条条框框。

    article.yeeyan.org

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