中英▼
go top

blanquette de veau

  • 白汁炖小牛肉

网络释义英英释义

  奶油炖小牛肉

... steak frites 牛排薯条 Blanquette de veau 奶油炖小牛肉 (家常菜) pot au feu 蔬菜炖牛肉锅 (家常菜) ...

基于1个网页-相关网页

Blanquette de veau

  • abstract: Blanquette de veau () is a French veal ragout in which neither the veal nor the butter is browned in the cooking process. To refrain from browning meat and fat in this way, is to cook them en blanquette.

以上来源于: WordNet

 柯林斯英汉双解大词典 

blanquette de veau /blæŋˈkɛt də ˈvəʊ/

  • 1. 

    N a ragout or stew of veal in a white sauce 白汁烩小牛肉

$firstVoiceSent
- 来自原声例句
小调查
请问您想要如何调整此模块？

感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！
进来说说原因吧 确定
小调查
请问您想要如何调整此模块？

感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！
进来说说原因吧 确定