最著名的当数黑熏红鱼（blackened red drum）：先将鱼排涂上一种特殊的香料，继以猛火烤之。1980年代，此道名菜从新奥尔良流行至遍及全美。
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... blackened metallic receiver 涂黑金属吸热器 blackened red drum 黑熏红鱼 blackened stem base 甘蓝根朽病 ...
blackened red drum
黑红鼓
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