...Connemara），绝不能错过那里的羊肉；去到科克郡（Cork）的克洛纳基尔蒂（Clonakilty），绝不能错过那里的血肠（Black Pudding）； 都柏林湾大虾（Dublin Bay Prawns）和内伊湖鳗鱼（Lough Neagh eels）的新鲜美味叫人流连忘返……
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但是有一种传（hei）统（an）美（liao）食（li），black pudding（黑布丁），主要原料是动物的血，加入绞碎的内脏、肉、猪油、洋葱、黑胡椒等制作而成，略带咸味和血腥味，十分重口。
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Also Called Black Pudding 也叫黑布丁
Black Pudding and Black Garlic 血肠和黑蒜
Black rice pudding 黑米糕 ; 米布丁
black sticky rice pudding 黑糯米糕
Black Sesame Pudding 黑芝麻凉糕
N-VAR Black pudding is a thick sausage which has a black skin and is made from pork fat and pig's blood. 黑布丁; 用肥肉和猪血制作的黑皮香肠 [英国英语]
Blood sausage is from England. It is also called black pudding.
血肠产自英格兰，也叫黑布丁。
The mother said nothing, but gave him a large dish of black pudding, and Marleen still wept without ceasing.
母亲什么也没说，只给了他一大盘黑布丁，玛杰丽还在哭个不停。
But in the south, they won't warrant a breakfast without ketchup, smoked bacon and no black pudding.
但在南方，人们不会接受一顿没有番茄酱和烟熏肉的早餐，也不吃黑布丁。
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