...在蛋入水前,先把蛋放入漏勺中让稀蛋白流掉(这招效果太好,我甚至还开发出一款「浑蛋专用滤勺(Badass Perforated Egg Spoon),就是一把底部特别深,专门漏稀蛋白的漏勺—请见我个人网站 ruhlman.com 的「Shop商品贩卖网页)。
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badass perforated egg spoon
坏透了的鸡蛋勺
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