但在甜品师的概念里,那当然是两个完全不同的品种,就听听黄仲安(Leo Wong)的专业意见:「沙冰是一种最简单的甜品,雪至凝结成冰后,只需用叉子刮出沙冰便可;而雪葩则要以机器拌打,口感比较幼细,但在家...
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黄安仲 An-Zhong Huang
黄仲安
Huang Zhongan
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