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鳜鱼丝油菜
Mandarin fish with shredded Chinese cabbage
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鳜鱼丝油菜是一道美食，主要原料有油菜心250克，鳜鱼肉150克，鸡汤500毫升，精盐20克，料酒15克，味精1.5克，胡椒面2克，干淀粉10克，鸡蛋1个，芝麻油35克，大葱10克，芝麻15克（焙好），生姜10克。
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