鲨鱼硫酸软骨素是从鲨鱼软骨组织中提取制备的酸性粘多糖类物质，为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80℃亦不被破坏。硫酸软骨素水溶液，遇较高温度或酸即不稳定，主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。
目的：研究复方鲨鱼软骨素胶囊的制备与质量控制标准。
OBJECTIVE: To determine the preparation technique and quality standards of complex shark cartilage capsules.
目的建立用咔唑法测定鲨鱼硫酸软骨素含量的方法。
Purpose To establish a method for determining the content of shark chondroitin sulfate by carbazole method.
结论此法简单、快速，结果准确，可用作鲨鱼硫酸软骨素含量的测定方法。
ConclusionThe method is simple, rapid and accurate. It can be used for determining the content of shark chondroitin sulfate raw material.
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