以鲨鱼软骨为原料, 用改进的提取工艺, 制得纯度较高的鲨鱼软骨多糖(SCAMP) , 荧光探针法证实SCAMP与DNA分子能相互作用, 并呈量效关系, 这可能是防癌、抗癌作用的关键所在[31 ]。
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鲨鱼软骨酸性粘多糖 SCAMP ; AMPSS
鲨鱼软骨多糖
Shark cartilage polysaccharide
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对胰蛋白酶水解鲨鱼鳍软骨提取粘多糖进行了较系统的研究。
Extraction of Mucopolysaccharides from shark fin cartilage by digested with trypsinase was studied.
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