第一章 食品罐藏容器 cessing,UHP）可简称为高压技术(High pressure Processing,HPP)或高静水压技术(High Hydrostatic Pressure,HHP)，原理就是压力对微生物的致死作用。高压导致微生物的形态结构、生物化学反应、基因机制以及细胞壁膜发生多
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...限公司 何谓HPP技术 超高压技术(High Pressure Processing，HPP)，亦可称为高静水压技术(High Hydrostatic Pressure，HHP)，系指将食品包装于软性密封容器中,以液体(通常为水)作为传递压力的介质，使其存在于超高压 (100M..
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