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马来西亚菜
Malaysian cuisine
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如果你像我一样对新加坡菜知之甚少——它与马来西亚菜密切相关(若不是隶属关系)，并深受中国菜及印度菜影响。
If you know as little as I did - Singaporean cuisine unsurprisingly is closely related to (if not part of) Malay cuisine and as such has strong Chinese and Indian influences.
youdao
马来西亚菜（英文：Malaysian cuisine）普遍运用咖哩、参拜 、阿三、冬炎四大香料调味烹制，以酸辣口味，颜色鲜丽丰富见长的菜肴。多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料，少用或不用猪肉。普遍采用椰汁，是他们食品中的主料。菜肴独具一格。有名的菜品有阿三鱼头、冬炎花枝、沙爹串烧等。
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