...这种有害物质。英国专家经研讨指，有一种煮饭方法会大量减少米饭中砷的含量。 据报导，北爱贝尔法斯特皇后大学的马哈尔格教授（Prof Andy Meharg），在BBC电视节目《置信我，我是医生》中比较了三种煮饭方法，结果显示米饭中砷的含量能均有不同。
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马哈尔格教授
Professor Maharg
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