九、香煎羊扒配蒜味奶油汁(Noisettes d'agneau a la creme d'aid 十、马伦戈烩小牛肉(Veau marengo) 十一、红酒烩牛肉(Estouffade de bmuf bourguignonne) ..
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马伦戈烩小牛肉
Braised veal Marengo
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