作者：向静 出版社: 新世界出版社; 第1版 (2011年6月1日) 平装: 238页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7510417872, 9787510417870 条形码: 9787510417870 产品尺寸及重量: 22.8 x 15.6 x 1.8 cm ; 358 g
最近英国广播公司制作了一个关于食品科学的节目《食物的真相》(The Truth about food)，这节目与世界许多著名大学合作，用了将近500名志愿者。其中的很多研究结果，完全打破了一直以来我们对食物的误区。
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如果你相信某人可以告诉你餐馆食物的真相，那么一定得是在那里工作的人。
If there's anyone you can trust to tell you the truth about restaurant meals, it's the people who work there.
有一些谣言在互联网上广为流传，令人难以置信的是这些谣言最后竟被大众当做真相接受，其中之一就是大豆是一种不健康甚至危险的食物。
It's one of those things that has spread on the Internet and unbelievably, has become accepted truth to many people: that soy is unhealthy, even dangerous.
然而这也是一个真相，那就是，大自然王国正在撤退出任何形式的牢笼，包括被当作宠物、在农场中饲养来当食物或者在动物园或水族馆中当作观赏物。
However it is also a truth that the nature kingdoms are retracting out of any type of prison including being held as a pet or in farms for consumption or in zoos or aquariums.
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