据sciencedirect数据库消息，2013年7月浙江农业科学院研究人员在《食品控制杂志》（Food control）杂志上刊登一项谷物食品及油料产品中霉菌毒素含量及其膳食暴露评估的研究，对长江三角洲地区采集的76份样品中总黄曲霉毒素（AF）...
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食品控制杂志
Journal of Food Control
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《农业与食品化学杂志》报道说：实验室测试表明，煎鸡蛋在控制高血压素方面是尤其有效的。
Fried eggs proved particularly successful at blocking angiotensin, lab-based tests showed, the Journal of Agricultural and Food Chemistry reports.
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