... Food Chemistry and Biochemistry：食品化学和生物化学 Foods and Nutrition：食品和营养学 Nutrition：营养学 ...
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食品化学和生物化学
Food chemistry and biochemistry
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这本手册将在核心化学方面不仅有用，在食品分析此外，临床和生物化学分析，毒物，环境和辩论学测试并且精炼。
This handbook will be of use not only in core chemistry but also in food analysis, clinical and biochemical analysis, toxicological, environmental and forensic testing and refining.
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