韭黄炒鸡蛋是一道家常菜，原材料为韭菜、鸡蛋，鸡蛋比韭菜吃盐，所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味。
味。 中文名： 韭黄炒鸡蛋 英文名： Chive scrambled eggs 主要食材： 鸡蛋，， 韭黄， 分类： 家常菜 口味： 咸鲜味 调料： 花生油,盐,白砂糖 工艺： 炒 食品介绍 食品名称：韭黄炒鸡蛋 菜
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