韦荣氏球菌属（Veillonella）是革兰氏阴性厌氧性微小球菌，直径0.3～0.5μm，初期培植为革兰氏阳性，过夜转为阴性。光学显微镜下为双球状、片状和短链状，无荚膜，无鞭毛，无芽孢。最适生长温度37℃，最适pH6．5～8．0。接触酶阴性，但有些种产生一种缺少卟啉的非典型接触酶。发酵代谢，发酵丙酮酸、乳酸、苹果酸、延瑚索酸和草酸。不发酵碳水化合物和多元醇（除了有一个种发酵果糖外）。从乳酸产生乙酸、丙酸、CO2和H2。生长要求CO2。严格厌氧，寄生在人和动物的口腔、肠道和呼吸道中。产生内毒素，因此在各种混合感染中起作用。常从软组织脓肿及血液中检出。它缺乏酵解糖类和多元醇的能力，在动物和人的自然腔道中大量存在，是分布于口腔、咽部、呼吸道、消化道的正常菌群。一旦牙齿上有革兰氏阳性菌移植，荣韦氏菌随之移居而是菌斑明显增多，它能消耗乳酸，故人们推测此菌可能有使龋齿减少的作用。