食品非热杀菌研究中的科学问题分析--《食品科学》2010年05期 用于食品工业,但其会导致食品品质劣变,包括颜色变化、口味改变、香气损失、营养破坏和质构变化。近年来,非热杀菌技术(nonthermal processing,NTP)引起了国内外政府部门、食品工业界和食品领域专家的关注,作为新兴食品杀菌技术,其能在较低温度下达到杀菌
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目的旨在推动非热杀菌技术在中药制剂工业中的应用。
Objective Understood the characteristic and the rule of fever induced by the Chinese medicine preparation.
目的旨在推动非热杀菌技术在中药制剂工业中的应用。
The key points of cleaning & air condioning system design for Chinese medicine manufacturer;
脉冲磁场杀菌作为一种新型的非热杀菌技术，以其特有的优点成为近年来食品科学工作者的研究热点。
Sterilization by pulse magnetic field, as a new type of athermal sterilization technology, has become a research hotspot followed by many food researchers because of its particular merit.
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