...菌分别为:乙型副伤寒沙门氏菌(Salmonlla paratyphi B)、斯坦利沙门氏菌(Salmonlla stanley)、雷根特沙门氏菌(Salmonella regent)、德尔卑沙门氏菌(Salmonlla derby)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)。
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结果表明，益绿素对5株沙门氏菌均有抑菌效果，其中对雷根特沙门氏菌（Salmonella thunderghent）的抑菌效果最好，在温度为42℃，pH值为6．8—7．8，益绿素质量浓度为17．5g／L时，益绿素对该沙门氏菌的抑菌效果最佳。
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