通常用降落数值仪（Falling Number）来判别小麦是否正常。而用RVA在田间和收粮库点检测小麦发芽损伤情况，其操作更加便捷，其原理和降落数值仪是一致的。
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降落数值仪
Landing numerical instrument
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降落数值仪FN-IV型（全自动）根据GB/T 10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》它是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。
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