什么是阿胶？天下阿胶出东阿，千年阿胶百年堂。国药一绝千年香，阿胶一品百年堂。这是在山东东阿地区广为流传的一句民谣。 　　东阿盛产一种名贵中药——阿胶。阿胶服之能滋阴补肾，安神定魄，强筋健骨，延年益寿，有病能治病，无病可强身。它与人参、鹿茸一起，并称为中药“三宝”，在国内外都深受欢迎。网络一查全国到处都有药厂生产阿胶，特别是江苏、浙江，湖南，湖北，河南，河北都产阿胶，但是他们都叫驴胶或驴皮胶，只有东阿产的叫阿胶，这是为什么呢？阿胶，据史料记载，已有2500年历史，正宗阿胶的制作，除采用传统工艺外，制胶用水也非常讲究，所谓“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”，若水质不符合正宗阿胶的要求，则阿胶的功效可能要打折扣了，1935年前世界书局出版，人民卫生版社再版的《中国药学大辞典》阿胶项目载：“每年春季，选择纯黑无病健驴，饲狮耳山之草，饮狼溪河之水，至冬宰杀取皮……”，由此看出水是古时毛驴饮水和泡皮熬制阿胶的唯一水源。用东阿水制作阿胶，才算是保持了正宗阿胶的传统特色。在东阿阿胶县，东阿百年堂、东阿阿胶是最道地的阿胶。阿胶补钙膏是什么呢