...比如吃甜点,配上艾莱岛的一支酒,那种特有的重泥煤味可以解腻,如果喝到的是一个味型很弱的酒,甜味就把酒的味道压死了。我在喝阿德贝哥(Ardbeg)的时候会配甜点,强烈的烟熏味把甜点的腻压下去,而酒以雪利桶储藏,回口带有比较甜美的味道,最终还会给你甜的感觉。
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阿德贝哥
Adbego
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