2．5．1．5聪明鲜（1．MCP） 近年来，人们发现一些有机化学物质，如DACP（重氮环戊二烯），1-MCP甲 基环丙烯1，能够阻断乙烯与受体的结合，进而抑制乙烯对果实的催熟作用。
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重氮基环戊二烯 DACP
重氮环戊二烯
Diazocyclopentadiene
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