酿酒师托马斯·杜其南（Thomas Do Chi Nam）是技术总监，负责着酿酒过程中的一切事物。发酵过程需要持续18至24天，每天将发酵中的酒泵起2次以让果皮内的色素和香气物质充分而...
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酿酒师托马斯·杜其南
Winemaker Thomas Duchenin
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